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酒水包裝空隙率不容忽視
2019-08-31

上海市質量技術監督局對該市生產和銷售的飲料酒產品進行了商品包裝監督抽查。本次共抽查65批次產品,經檢驗,不合格6批次。其中,五糧液等被抽檢出包裝不合格商品,均為“包裝空隙率”項目不合格。業內人士指出,包裝空隙率頻出問題,說明酒企在注重細節方面還存在很多不足之處。

    五糧液抽檢不合格 原因全是空隙率

    6月20日,上海市質量技術監督局對本市生產和銷售的飲料酒產品進行了商品包裝監督抽查。本次共抽查65批次產品,經檢驗,不合格6批次。分別是格蘭菲迪18年單一純麥威士忌、20年陳會稽山花雕酒、塔牌三十年陳釀花雕酒、五糧液十五年濃香型白酒、國臺醬酒(醬香型白酒),主要不合格項目“清一色”都是包裝空隙率。

    其中,五糧液是二度抽檢不合格。今年2月,上海市質量技術監督局在官網上發布《2016年4季度上海市飲料酒商品包裝監督抽查結果》,共抽查100批次商品,經檢驗,不合格21批次,其中五糧液濃香型白酒十五年和五糧液濃香型白酒十年全都不合格,主要不合格項目也是因為包裝空隙率。

    何謂包裝空隙率?2010年4月1日開始實施的國家標準——《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》對于飲料酒、糕點、化妝品、保健食品、糧食等包裝進行了明確“設限”,限量要求包括:包裝空隙率、包裝層數、包裝成本和商品銷售價格比三個方面。

    其中,包裝空隙率是指“散粒材料在某包裝容器的堆積體積中,顆粒之間的空隙體積占堆積體積的百分率”,衡量的是包裝內部“空的地方”大小。國家標準中,“飲料酒”類別的包裝空隙率應在55%以下,超出標準即為“過度包裝”。

    過度包裝,曾讓消費者深惡痛絕,很多廠家也推出簡包裝、輕包裝喚回消費者認可。這么多年過去,為何仍有大酒企在包裝空隙率上栽跟頭呢?

    酒類過度包裝屢禁不止 專家呼吁“工匠精神”

    “說到底,這是一個態度問題。這說明中國白酒還沒有真正從粗放型走向‘工匠精神’。這次曝光的有的還是國內知名大酒企,還能出現這種問題,說明中國酒企做好細節還在路上。”亮劍咨詢公司董事長牛恩坤如是說。

    一位不愿具名的河南酒企工作人員告訴記者,其實過度包裝在酒類行業一直存在,目前仍存在大量的過度包裝現象,算得上歷史遺留問題。“酒是個特殊商品,禮品特性很重,所以一些酒企就會在這方面做文章。前些年媒體和消費者批評過度包裝,也涉及酒企,但老實說,當時火力點主要集中在月餅等產品,酒類產品并不是‘重災區’,所以過了風口之后,一些酒企過度包裝情況仍然我行我素。”

    酒類產品的豪華包裝在市場上屢見不鮮,隨之對應的則是動輒就高昂的銷售價格。“這其實也是消費者的一種面子心理在作怪,而企業也就迎合了這種心理,出現了包裝越精美越豪華,消費者反而趨之若鶩的現象。”北京方德營銷咨詢機構總經理、酒業營銷專家孟躍如是說。

    在普遍提倡“工匠精神”的時代,酒企應該更多地把注意力放在提高酒品酒質上。在白酒市場回暖的今天,酒企在酒質上多下一分功夫,不在包裝空隙率上栽跟頭,才能讓白酒市場更加健康發展。過度包裝,只會助長社會的浮躁、奢靡之風,更造成嚴重的資源浪費和環境污染,與建設節約型社會的目標背道而馳。


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